Se realizarán pequeños experimentos en los que podrán participar los alumnos empleando muestras de alimentos con reactivos no peligrosos de laboratorio de química. Los alumnos podrán hacer uso de diferentes instrumentos y técnicas de laboratorio como filtrado, extracción, etc.
Responsable: María del Carmen Villegas Aguilar.
Colaboradores: Alejandro Rojas García (Química Analítica); Abigail García Villegas (Química Analítica); Patricia Fernández Moreno (Química Analítica); Álvaro Fernández Ochoa (Química Analítica)
